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沿著美麗的大安溪,藍天白雲與青山綠水交映出山林靜謐且美好的樂章。在這裡,天災或許會奪走家園與財產,卻無法奪走人們的鬥志。921 大地震之後,一群泰雅族人集合起來共食共做,在部落共同廚房搭建著支撐部落永續發展的新力量,這就是社團法人原住民深耕德瑪汶協會的由來。
食物浪費,是許多人眼中要不得的做法,但事實上有時候是不得已,好比麵包店如果貨架空空,怎能吸引顧客上門?荷蘭的餐飲新創企業De Tweede Jeugd專門為頭痛的店家回收「老麵包」,加工再製後成為鄉民最愛的街頭小吃,甚至成為網路瘋傳的迷因店。
5% DESIGN ACTION 社會設計平台(以下簡稱5%)曾獲得勞動部勞動力發展署「2015社會創新創業競賽獎」,我們特別採訪創辦人楊振甫,請他分享其相關社會創新經驗,以嘉惠本平台的讀者。
台灣公益CEO協會扎根雲林超過10年,協助當地青年就業與創業。近年來,將其累積多年在地文化調查研究資料,運用於雲林地方文化的推展,透過餐飲設計、伴手禮開發以及糖業文化體驗等多元方式,贏得在地與遊客的肯定。